lördag 17 juni 2017

100 minicupcakes levererade....

och jag är otroligt nog fortfarande stabil...
men det krävde sin tid och en del tålamod.
CupCakesen var till min Emmas bal.

De hade vitt och silver som tema så det fick bli silvriga formar och vita sugarpasteblommor.
De är himla enkla att göra men resultatet blir superproffsigt.

Formen till blommorna har jag köpt på Panduro och likaså sugarpasten.
Bara att kavla, stansa ut, lägga blomman i formen och trycka till försiktigt.
Efter det formar jag blomman lite och petar dit en pärlemorkula och lägger dem på tork. De stelnar rätt snabbt och sedan är det bara att börja dekorera.


-Nu blir det inga Cup Cakes på ett tag känns det som. Tänker jag och i samma stund kommer jag på mig själv att spåna på hur midsommartårtan ska se ut....
-Charlotte-

fredag 14 april 2017

Fina bröd till påskbuffén


Små kuvertbröd med vallmofrö.

De här bröden är fina att ha en på varje tallrik på påskbordet. 
Ca 25 bröd

25 g jäst
25 g smör
2 1/2 dl mjölk
2 tsk honung
1/2 tsk salt
6-8 dl ljust dinkelmjöl
1 uppvispat ägg 
4 msk vallmofrö

1. smula jästen i en bunke
2. Smält smör och häll i mjölken, honung och salt.Värm till 37 grader. Häll på degspadet och tillsätt mjölet och arbeta till en smidig deg. Låt jäsa ca 40 min. 
Ta upp degen på mjölat bakbord och rulla ca 25 små bollar och lägg dem i smorda formar.
3. Låt jäsa ytterligare 30 minuter
4. Sätt ugnen på 240 grader, pensla bullarna med ägget och strö över frön.
5. Grädda mitt i ugnen ca 6 minuter eller tills de fått fin färg.



Glad påsk!
-Charlotte-

lördag 18 mars 2017

En tårta till Emma och trädgårdstankar

Carrot Cake

När min Emma fyllde 16 bakade jag en morotstårta som jag hittade i Linda Lomelinos tårtbok.
Magiskt god och saftig och enkel att göra.
Här ovan hittar du receptet.
Dekorationen gjorde jag av grillpinnar och några band..Enkelt och snyggt.
Äppelbullar...

Nu har vårbestyren börjat och det ska sås och fixas. Jag längtar efter att fylla mina land och växthuset med allt jag driver upp och att få fortsätta med anläggningen av min trädgård..


Här är uteplatsen från huskatalogen innan jag köpte huset..Inte mycket utsikt.

Här är buskarna borta och markarbetet inför växthusbygget har påbörjats.
Lite svårt att föreställa sig en prunkande trädgård just i det här läget :-)

Men här är växthuset på plats...utan rutor iofs
Rullgräset utrullat och en del planerat.
Det här var förra september och jag ser fram emot att fortsätta göra den här delen av trädgården mysig och härlig.


Här är några inspirationsbilder jag har på min trädgårdsmoodboard.
De är lånade från Pinterest.the garden: vegetable gardens:

Lunch & Latte: Garden design: a 17th century farmhouse in Devon:

Secret Garden Theme #promgirl #homecoming #secretgarden:

White on white planting:

Ha en fin lördag!
Charlotte

onsdag 15 mars 2017

Godaste middagstipset, Halloumipanerad kyckling

HALLOUMIPANERAD KYCKLING
MED GRÖNSAKER

Det är kan vara ett av de bästa middagstipsen ever...
Så gott, nyttigt och enkelt.
Jag gjorde klyftpotatis av vanlig potatis och sötpotatis för att det skulle bli lite matigare.


4 portioner
500 g kycklinglårfilé
250 g halloumi
2 msk sesamfrö
2 msk finhackad persilja
2 tsk torkad timjan
2 ägg
1 avokado
1 broccoli
150 g sockerärtor eller gröna bönor
 65 g babyspenat
olivolja
salt-peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225  grader
Riv haloumi och blanda med sesamfrön, persilja och timlan
Vispa äggen i en skål
Skär kycklingen i ca 3x3 cm stora bitar och krydda med svartpeppar runt om
Vänd bitarna i uppvispat ägg, sedan i halloumiblandningen.
Lägg bitarna på bakplåtspappersklädd plåt och stek mitt i ugnen ca 20 minuter.
Stek under tiden broccoli och sockerärtor i olja, salta och peppra.
lägg skivad avocado och de andra grönsakerna och klyftpotatis om ni vill ha det på ett stort fat
Lägg på kycklingen och strössla över lite sesamfrö.
Jag hade även ärtor i min sallad

Enjoy



söndag 5 mars 2017

Stora badrummet & tvättstugan före och efter...

Den största utmaningen var nog ändå "stora" badrummet, som jag knappt kom in i, hade kakelplattor som lossnade och en obeskrivligt blå kulör.

För mig är badrummet en plats för återhämtning och avkoppling, njutning och välmående....samtidigt en plats för lek och plask, härliga skumbad som spårar ur, där barnen kan ha kul utan att jag behöver oroa mig för vattenskador ut i hallen eller för att ännu en kakelplatta ska lossna. Framför allt vill vi få plats mer än en åt gången...

Får jag presentera "stora badrummet" innan ( bilden är från mäklarens säljblad )

Här är badrummet idag fotat från samma ställe.


Väggen till tvättstugan revs ner och ett fönster samt tvättstugedörren togs bort.
Det var ingen rolig rivning...det som göms bakom gammalt kakel kommer fram vid rivning kan jag lova och vi hittade både kryp......och mögel.

Tvättstugan var rätt ok efter att jag gjorde en quickfix när jag flyttade in med ny tvättmaskin och nya bänkskivor och ho mm men den saknade förvaring, hade gammalt golv och väggar och kändes sunkig. Framför allt var den rätt stor och jag så hellre att jag hade ett badrum jag kunde vända mig i.

Här är tvättstugan som den såg ut när jag var på visning:
Som ni ser så jobbade man mycket med slangar av olika slag, både till tvättmaskin och i hon...det funkar inte riktigt när man tvättar åt tre barn, 2017 
Den riktiga rariteten var torkskåpet...en garderob med element i 😊

Här är en bild från nya badrummet, taget från samma ställe.

Tvättstugan fick sin plats där dörren till gamla badrummet var. Man ser fönstret som sitter kvar på förebilden och efterbilden.
Toaletten står till vänster i bild men syns inte ( kanske för att det även står ett gigantiskt tvättberg där också som skulle förstöra den sköna känslan i bilden )

Inredningen till tvättstugan är ett Ikeakök, lite roligare än en vanlig tvättstugeinredning.
Till luckorna köpte jag lite olika knoppar och handtag. På lådans handtag finns plats för en lapp som visar innehållet, den har bara inte hunnit skrivas ännu. Köpt på Bauhaus.

En gammal loppisfyndad burk blev perfekt för padsen.

Blommor och doftljus är såklart ett måste.
Det är lite roligt att jag i mitt yrke är matchningskoorinator...
jag är nämligen matchningsfaschist också..Allt måste matcha.
byter jag handdukar så byter jag doftljus, parfymer och andra inredningsdetaljer...
När mina stora barn var små sorterade jag deras garderober i färgskala, underkläder och strumpor måste matcha kläderna osv...japp, stört men så var det. 
Jag har lugnat mig lite nu, 
Men inte när det kommer till inredning...


Nähä, nu ska jag ta ett bad och en kopp kaffe och se vilket rum som ni ska få se nästa gång..
Tror det får bli sovrummet...
Njut av er söndag!

lördag 4 mars 2017

Badrum före efter...

I sommar har jag bott i mitt lilla hus i två år.
Mitt lätt ivriga jag tyckte för ett ögonblick att det var så mycket jag inte hunnit göra men insåg sedan att jag faktiskt hunnit göra rätt mycket...väldigt mycket faktiskt.
Tänkte ta er med på en före efter tour där jag fotat bilderna från husförsäljningen och sedan hur det ser ut nu...

Jag tänkte börja med badrummen.

Lilla gästtoaletten




Nu är det en fröjd att gå på toa....
Charlotte

lördag 7 januari 2017

Chokladälskarens dessertdröm

The deal Closer
Ingredienser:

550g valrhonachoklad 60%
( jag tog hälften Marabou mjökchoklad )
110g smör
5dl grädde
½tsk vaniljpulver
8st ägg, gulor o vitor separerade
½tsk salt
110g socker

Gör så här:
Smält smör och choklad i vattenbad o ställ åt sidan. 
Vispa grädde och vaniljpulver fluffigt. 

Vispa äggvitorna till skum, tillsätt saltet och fortsätt att vispa. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt att vispa till en fast maräng.

Vispa upp äggulorna i en bunke och rör sedan ner dem i chokladblandningen. Vänd försiktigt ner marängen i chokladblandningen till en klumpfri smet
Blanda ner den vispade grädden . 

Häll upp chokladblandningen i en serveringsskål o ställ i kylskåpet. ta ut chokladmoussen ca 20 min. före serveringen. 


Magisk dessert som Sofie Fahrman delade med sig av i en tidning. Den skulle man äta direkt ur skålen med slickepottar men influensatider delar vi inte mer än nödvändigt med vännerna 😉
Ha en trevlig lördag, här är det tjejmiddag i kväll..
Eller som min son sa, varför heter det tjejmiddag när det är tanter....

fredag 30 december 2016

Nya badrummet artar sig....

Det var inget litet projekt som drogs igång i början av november och det har tagit sin tid men snart är det klart. Äntligen kan vi duscha och tvätta kläder även om det fortfarande saknas bänkar, handfat och diskho i tvättstugedelen.
Men det är viss skillnad va? 

Här är även badkaret med massage och bubbel på plats.
Det ska självklart invigas med bubbel i badet och bubbel i glaset.


 Ja, trots att det inte är klart så kan jag ju inte låta bli att piffa lite...

I morgon är det nyårsafton...jag kan inte fatta att det redan gått ett helt år.
Jag ser fram emot 2017
Två av de "löften" som jag till mig själv är att hmmmm....blogga mer
och att försöka hinna ta upp målningen igen.
Jag ser mig själv sitta och måla i växthuset med en kopp kaffe och skön musik...
Inspirationen finns i alla fall och det är huvudsaken.
God natt mina vänner...

onsdag 2 november 2016

En höstfest med tjejerna och badrumstrubbel

Hösten, ja nästan vintern är här med allt vad det innebär.
För mig är det tända ljus, bakning, julplanering och innomhusfix...
Innomhusfix låter så enkelt och lätt.
Hos mig ser det "fixet" mer ut så här nu:
OMG!!!
Någon som vill låna badrummet? 



Inte nog med att det var en del mögel när jag började riva....det kröp kryp där med!!
Men...nu har storsläggan använts och det värsta är borta och jag kan så smått börja se fram emot det här:
Bathroom

Man får försöka bortse från mögel och annat snusk och div myror och njuta av middagar med tjejerna istället <3 p="">
En magiskt fin kväll i oktober dracks det Champagne, åts havskräftor och sörplades gryta med tillhörande gudomliga röda viner...Fnittrades, pratades och avhandlades det om det mesta i livet med fyra av de finaste tjejerna jag vet...
Vilken lycka att ha sådana vänner.
 Drinken intogs i växthuset med tända ljus och till tonerna av skön jazz

På sina tallrikar fick de en liten "tack för att du kom påse" med fröknäcke jag bakat.

Kram Charlotte

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...