måndag 25 januari 2016

Bake Mania

YEEES!!! Äntligen får jag gå loss med vispar och spritsar med gott samvete och utan att nära och kära tror att jag blivit galen...Vi har redan konstaterat att jag har någon form av sjuklig och manisk läggning för bak men nu kan jag spinna loss ordentligt.
Vi början nämligen vårat födelsedagsrace nu och det kör vi ända fram till maj.
Förra veckan blev min stora prins Linus 13 år. Jag har fortfarande svårt att förstå hur det går till, att de blir äldre och äldre och jag fortfarande är drygt 30 ;-)

Aftereightsnittar och Daimsnittar var favoriter på kakbordet...

Små saftiga Petitfours med apelsinsmak och fyllda med hjortron.

Banan och kolatårta, magiskt saftig god tårta med dulce de leche frosting...
Receptet finns i Linda Lomelinos tårtor...

 Jag gjorde flaggor av grillpinnar och smörpapper från Leilas General Store...

Apple-Cinnamon cake 
Brynt smör ger den speciella, underbart goda smaken åt den här frostingen, den blev lite för hård för att få till snygga rosor men vad gör väl det när den var så god...

Menyn och dagens alla bakverk....

Den 14 februari är det dags för nästa födelsedag, nämligen min, men den kommer jag att fira i Åre där jag ska beta av en punkt på min bucketlist...
Jag ska gå en veckas intensivutbildning i Sit-Ski....
Såå nervös och det är med blandade känslor och skräckblandad förtjusning jag tar mig an den utmaningen....
Fortsättning följer :-)

Kram Charlotte

fredag 15 januari 2016

Magiskt och spännande för barnen....

Jag älskar att skapa små spännande, överraskande detaljer hemma och kanske är det allra roligast när det är för barnen....

Innan jul köpte jag ett litet hus på Panduro som jag ska måla och sätta upp på golvlisten vid Charlies säng. Min tanke var att jag skulle säga att smånissarna bodde där men som sagt, jag är tidsoptimist och jag hann inte. Men små sagofigurer behöver ju någonstans att bo även resten av året så nu har jag börjat måla... 

Det finns även en söt liten dörr som de små tandféerna kanske bor bakom eller andra små små vänner.

Man kan skapa så mycket magi med små detaljer. Här har jag samlat några jag själv skulle älskat om jag var barn...
Hur bor de små knytten hemma hos er?
Bilderna har jag hittat på nätet och Pinterest.



Idag är jag ledig och ska bara vara hemma och mysa med lilla C, Det är 18 minus ute så vi börjar morgonen med kaffe och välling framför brasan.
Ha en fin fredag!!

söndag 10 januari 2016

Beroendeframkallande kakor

Om tio dagar blir min Linus tonåring och ni kan gissa att det bakas här hemma nu...
Julfokus väck, partyplanningfokus på.
Men det är det där med min sjukt svåra beslutsångest...
Jag vill baka allt och har tusen recept som jag vill testa.

Om han får vara med och bestämma???
Är ni galna? hihi Då väljer han pannkakstårta och det är såå vansinnigt tråkigt....
Dessa ligger iaf redan i frysen.
Har ni inte testat dem så är det dags nu....
Ingredienser
220 gram smör
4 msk sirap ( Jag tar mörk för att få den extra knäckiga smaken )
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
200 gram Daim

GÖR SÅ HÄR:
Vispa smör, socker och sirap krämigt. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och vänd ner i smeten. Hacka Daimen i bitar och blanda  in dem i degen. Dela degen i två bitar.
 Rulla till två längder och platta ut dem lite på bakplåtspapper. 
Grädda i 175 gr varmluft i 12-15 minuter.Jag skar mina i stora snittar för jag gillar när det ser maffigt ut :-) Låt svalna.
OBS, de kan vara beroendeframkallande!!


Jag virade klippt smörgåspapper med tryck runt mina. Enkla kakor lätt mer attraktiva med lite pimp.
Tycker man ser hur sega och knäckiga de är på bilden....
Get ready
BAKE!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...