Halloween Cup Cakes och ny vardagsfavorit...

Igår överraskade jag och en kollega resten av gänget med en Halloweenfika.

Det var mörklagt, spökljud på Spotify, rött ljus i lamporna, svart tyll på borden och blinkande skelett..

Och så en massa läskigt goda Cupcakes såklart.

Coola Cup Cake toppers från The Chickabug Blog 

Jag älskar när man hittar nya familjefavoriter!!

Magiskt gott!!

Det här måste ni testa!!

Jag gjorde mina utan mango Chutney för jag inte hade ngn hemma och med Sataysås på burk för att det skulle gå lite snabbare ;-)

Foto Arla

Ingredienser

2 dl ris

500 g kycklingfärs

2 1⁄2 dl matlagningsgrädde

1⁄2 dl ströbröd

1 tsk salt

2 dl salta jordnötter

1⁄2 röd chili

1⁄2 msk curry

2 msk smör

1 3⁄5 dl kokosmjölk, en liten burk

1⁄2 dl mango chutney

2 dl frysta sojabönor

1⁄2 dl hackad koriander

Gör så här:

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Blanda ½ dl grädde och ströbröd i en bunke, låt svälla ca 5 min. Tillsätt färsen och ½ tsk salt, arbeta ihop till en jämn smet. Rulla 32 bullar av färsen. Mixa jordnötterna grovt och hacka chilin fint. Fräs chili och curry i 1 msk smör i en kastrull, tillsätt kokosmjölken, resten av grädden och saltet samt mango chutney och de mixade jordnötterna. Låt koka ihop ca 3 min. Stek kycklingbullarna i resten av smöret ca 5 min. Häll över såsen, tillsätt sojabönorna och koka upp. 

Jag hade klyftpotatis till, toppengott och barnen älskade det!

Till lilla Charlie stekte jag bara kycklingbullarna och gjorde en gräddsås till.

Kram Charlotte

Möte med en stor inspiratör....

I lördags skulle vi åka till Täby centrum en sväng för att påbörja julklappsinköp och strosa runt lite i den enorma centrumet.

En av mina favoritbutiker, Leilas general store finns där och extra glatt överraskad blev jag när självaste Leila hälsade välkommen...

Det blev ett lätt svettigt möte då Charlie gick i spinn och ville hjälpa till att flytta om inredningen medan mamma letade födelsedagspresent...

Jag fick med mig två signerade böcker och lite annat smått och gott.

Leila var lika trevlig och strålande live som på TV 

( och fotot ska såklart ramas in och hängas i köket )

 Den röda emaljkastrullen invigdes redan på kvällen med en kantarellsås.

Så fin röd färg till jul...

 Charlie går i mammas fotspår, eller hjulspår om man ska vara korrekt och älskar att vispa och baka.

Den här gulliga mössan hittade vi på Sprall, men den satt på ungefär fem sekunder....

Nu ska jag sätta fart och baka Halloween CupCakes, som vi ska överraska kollegor med på onsdag...

Stor kram

Charlotte

Sovrummet börjar ta form....

Grönt är skönt heter det ju, men i mitt sovrum tycker jag nog att den här tapeten är skönare.

Den gamla gröna tapeten som satt uppe när jag köpte huset har fått ge plats åt en Ralph Laurentapet som jag sneglat på länge men inte vetat om jag skulle våga använda. Tänk om den blir för blommig?

Det blev den inte och jag älskar den mer och mer för varje dag.

Sängen är från Mio och Charlie säng från IKEA...

Nu är det bara detaljerna som gör inredningen kvar.....

 Så här såg det ut innan.

Jag är i full färd med att måla fönsterfodren till vitt från furu.

Charlies lilla hörna har fått två Pom-poms och en prinskrona

Fler bilder kommer när det är fixat.

De här är tagna med mobilen och blir rätt gryniga och trista.Nästa gång tar jag kameran

Nu ska jag börja jobba med mitt Family command center, för griffelfärgen är snart torr!

Kramar från Charlotte som är full av energi

( försöker peppa mig själv med en vit lögn efter att ha varit vaken med lilla C sedan 05.20 )

Kitchen makeover

 Är det inte något speciellt med gamla fönster?

De är så vackra och så levande på något vis.

När jag planerade mitt nya kök så bestämde jag mig för att bygga igen en dörröppning men jag ville ändå inte bara ha en helt platt vägg. 

Då kom jag på att jag kunde sätta in ett gammalt fönster för att släppa in ljus, skapa rymd och se vem som kommer i hallen.

Innan såg det ut så här:

( jag har fotat ur mäklarens broschyr )

 Jag tog en tur till Järva byggnadsvård där det finns tusentals fönster och dörrar!

Ni kan tänka er hus jag gick i spinn...

De här två fönstren valde jag emellan och det slutade efter mycket beslutsångest med att jag valde det vänstra. Gjorde jag rätt val? :-)

 Och så här blev det till slut...

En viss skillnad. 

Och hur resten av köket får ni såklart se snart!

Kram Charlotte

Im back!!!

Nu var det länge sedan jag bloggade...

Men livet kom emellan.

Ibland blir inte livet exakt så som man planerar och det vet jag ju även sedan tidigare.;-)

men nu är jag tillbaka med en massa energi, nya idéer till blogginlägg, före-efter bilder, inspirerande inredning, trädgård, smaskig bakning och god mat med passande viner.

Precis så som det ska vara med andra ord...

Soliga hösthälsningar 
Charlotte