Kitchen ideas & peanut buttercups

Nu är det slut med kladdiga recept som flyger omkring bland bunkar och kastruller...

Jag älskar enkla, smarta lösningar i vardagen och det här är just ett sådant.

Jag köpte ett gäng Clipboards från IKEA utan att egentligen veta vad jag skulle ha dem till. 

Tills nu!

Eftersom man både kan ställa dem med ett stöd bak och hänga upp dem i krok är de perfekta att klämma fast de recept man använder för stunden eller varför inte hela veckans menyer i rätt ordning.

Dessa finns även i svart och jag är sugen på att köpa några sådana också, kan tänka mig att de går att skriva med griffelkritor på.

Jag älskar min köksö från IKEA. Den rymmer en massa av mina bakformar, några av alla mina kok och bakböcker och även stora uppläggningsfat mm.

på ena benet har jag skruvat fast en öppnare från Leilas och en upphängningsstång med kroka, även den från IKEA.

Vid köksön läses det läxor, bakas det dagligen, dricks vin och dukas upp både frukostar, dessertbord och bufféer.

Här får jag hjälp av min kära vän Sofia Lilja ( som ni kanske känner igen som artistcoach i Idol bla )

Hon har en inspirerande blogg som ni gärna kan kika i till.

Vi sätter upp Pom-Poms inför Charlies Peter Rabbitkalas.

 Även Charlie vill gärna hjälpa sin mamma....

Ena handen fastklämd under min på vispen och den andra i rejält grepp under armen...de där små fingrarna är snabba ner i smeten :-)

Jag älskar Reeses Penut buttercups och har testat att göra egna och de blev faktiskt riktigt goda!

Ca 30 st

1,5 dl jordnötsmör, jag väljer en sort med lite bitar i så det blir crunchy..

1,5-2 dl florsocker, jag brukar ta det mindre måttet.

50 gr smör

½ tsk vaniljsocker

ca 100 gr mjölkchoklad 

Gör så här:

Smält chokladen över vattenbad och pensla tryffelformar i flera lager så det blir små chokladformar, ställ dessa i kylen så de stelnar

Mixa de övriga ingredienserna i matberedare med knivar och fördela smeten i chokladformarna.'Ställ kallt och ta bort pappret när de är redo att avnjutas.

I nästa inlägg delar jag ett av mina favoritrecept där du kan använda dina ButterCups!!!

Vi hörs!

Charlotte

Peter Rabbit-kalas

I helgen gick Charlies ettårskalas av stapeln.

Peter Rabbit var temat och jag fullkomligt älskar Beatrix Potters ljuvliga små djur.

Inbjudan skvallrade om temat och jag tycker att det är härligt när gästerna får en försmak om vad de kan se fram emot på festen.

Kort och papper är köpt på Ica Maxi.

Jag har printat ut en morot från nätet som jag knutit fast med bomullssnöre från Leilas Generalstore.

Adressetikett som går från framsida till baksida på kuvertet har jag gjort i word, liksom själva inbjudningskortet.

Samma morot som i inbjudan har jag dekorerat med, som här tex där marshmallows har fått bli Bunnytails.

Ett trevlig och fint sätt att servera Cup Cakes är att göra dem i burkar.

Jag har gjort vanliga rulltårtsbottnar och färgat med blå färgpasta i tre olika nyanser.

Dessa tar jag ut med runda kakmått. Jag varvar de runda kakorna med olika smaker.

I dessa använde jag Pollyflyff pch Ahlgrens bilarfluff.

(Recept i slutet av inlägget)

Jag använder barnmatsburkar.

Från nätet har jag skrivit ut bilderna och sedan har jag knutit fast en sked med matchande snöre från Panduro.

 Cake Pops är perfekt att göra av de rester som blir över efter CupCakesen.

Jag körde kakbitarna, kakao, cream cheese, rivet apelsinskal och saften från en apelsin i matberedare till en bra konsistens som går att rulla ihop till en morotsform. 

De fick sedan en pinne ( Panduro ) och sedan ställde jag dem i kylen en stund så de är kalla när de ska doppas i chokladen.

Vit blockchoklad har jag färgat med färgpasta till en fin morotsfärg.

Jag doppade popsen i chokladen och ställde dem på kylning innan jag knöt fast en grönt bomullsband.

Superenkelt och gott.

 Macarons med en Mint-tryffelfyllning jag gjort av Choklad med mintsmak och grädde.

De är blåfärgade och spritsade med Royal Iceing.

De rosa Macaronsen är med rabarbersmak. Jag har fyllt vanliga Macarons med rabarbercurd.

Jättegott och lite syligt mot de söta kakorna.

Rabarbercurd:

Sugrören är pimpade med Peter Rabbit som jag skrivit ut från nätet.

Jag har aldrig gjort Sugar Cookies någon gång men tycker att de är så otroligt vackra. Eftersom jag älskar att småpyssla, texta och måla så tänkte jag ge mig på att prova. 

Formarna är köpta på Panduro och likaså Royal Iceingmix samt kakmix.

Hädan efter kommer jag såklart göra egen iceing och egna kakor men det här kändes bekvämt för att testa och de blev faktiskt riktigt goda.

Helt OK för att vara första försöket tycker jag :-)

Nu ska jag ge mig på andra varianter, det var så otroligt kul!

Ahlgrens bilar fluff:

Recept från den ljuvliga bloggen  Sockerrus.se

Till en tårta på 24-26 cm behöver du:

60 g Ahlgrens bilar

3 dl grädde

Gör så här:

För att bilarna ska smälta lite snabbare så kan du värma dem i micron i ett par sekunder (så att de blir lite fluffigare). Häll i grädden i en kastrull och värm på svag värme, häll i bilarna. Var noga med att inte låta det koka upp.När bilarna smält så häller du över dem i en skål och låter de stå i kylen i minst 6 timmar (helst över natten). Vispa upp som vanlig grädde

Du gör på samma vis fast med Pollygodisarna. Då tar jag 200 gram Polly på 3 dl grädde. Du kan använda vilket av ditt favoritgodis du vill! 

Hoppas du fått lite idéer!

Kram Charlotte