lovely toile

lovely toile by charlottebresciani featuring a toile wallpaper

Chokladälskarens dessertdröm

The deal Closer

Ingredienser:

550g valrhonachoklad 60%

( jag tog hälften Marabou mjökchoklad )
110g smör
5dl grädde
½tsk vaniljpulver
8st ägg, gulor o vitor separerade
½tsk salt
110g socker

Gör så här:

Smält smör och choklad i vattenbad o ställ åt sidan. 
Vispa grädde och vaniljpulver fluffigt. 

Vispa äggvitorna till skum, tillsätt saltet och fortsätt att vispa. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt att vispa till en fast maräng.

Vispa upp äggulorna i en bunke och rör sedan ner dem i chokladblandningen. Vänd försiktigt ner marängen i chokladblandningen till en klumpfri smet

Blanda ner den vispade grädden . 

Häll upp chokladblandningen i en serveringsskål o ställ i kylskåpet. ta ut chokladmoussen ca 20 min. före serveringen. 

Magisk dessert som Sofie Fahrman delade med sig av i en tidning. Den skulle man äta direkt ur skålen med slickepottar men influensatider delar vi inte mer än nödvändigt med vännerna 😉

Ha en trevlig lördag, här är det tjejmiddag i kväll..

Eller som min son sa, varför heter det tjejmiddag när det är tanter....